Experiencias

Disfruta de una experiencia única combinando el alojamiento en nuestros apartamentos, la belleza de nuestro entorno y el sabor del producto local con las manos expertas del Chef Miguel Barrera en su restaurante Cal Paradis, situado a escasos 12 minutos en coche.

Reconocido desde hace más de una década con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, Miguel Barrera es el chef más galardonado de la provincia y con él realizara un recorrido por los aromas y sabores del producto local en un menú de 12 platos preparado con cariño para los huéspedes de Antic Palau.

Podrá degustar entre otros su famoso Tomate ‘de penjar’ (Alcalá de Xivert) Sardina de Bota y Ajos a la Brasa o el Boquerón, Ajoblanco de Chufa de Valencia y Encurtidos. Y cómo no, el Arroz con Chipirón y Pelota a la Antigua, el Pescado de Lonja sobre Guiso de Callos y Guisantes o el Despiece de Corderito Lechal con Tubérculos y Raíces.

Adéntrese en el entorno de una forma cómoda y rápida alquilando una de nuestras bicicletas eléctricas con recogida y devolución en la misma puerta de nuestros apartamentos.